Jarní pobyt s neomezeným wellness a polopenzí
2 noci polopenzeód 2 624 Kč /osoba
Slavnostní rauty na Červenohorském sedle
Občerstvení pro firemní klientelu
SPECIÁLNÍ AKCE SI ZASLOUŽÍ SPECIÁLNÍ OBČERSTVENÍ
CATERING ČERVENOHORSKÉHO SEDLA
SLAVNOSTNÍ RAUTY
Pořádáte celodenní akci a chcete, aby si vaši hosté během ní pochutnali na teplých i studených pokrmech? Prohlédněte si naši nabídku slavnostních rautů nebo servírovaného menu. V případě, že byste si nevybrali, rádi s vámi sestavíme a naceníme raut přesně podle vašich představ.
| TEPLÝ RAUT - 70g / 1 PORCE | 400 Kč/ osoba |
| Kuřecí křidélka v BBQ omáčce | |
| Vepřová žebírka sous-vide | |
| Cibulové kroužky , sweet chilli omáčka | |
| Doplňky: Pečivo, nakládané okurky, beraní rohy, hořčice, česnekový dip | |
| STUDENÝ RAUT - 50g/ 1 PORCE | |
| Mix sýrová – uzeninová mísa | |
| Zeleninová mísa | |
| Doplňky: bagetky | |
| OVOCE A DEZERTY 1KS/ OSOBA | |
| Ovocná mísa – mix | |
| Různé druhy domácích mini dezertů | |
RAUTY - VARIANTA 2
| TEPLÝ RAUT - 70g / 1 PORCE | 650 Kč/ osoba |
| Hovězí guláš | |
| Pikantní kuřecí paličky | |
| Pečená vepřová kolena | |
| Grenaille s rozmarýnem | |
| Houskový knedlík | |
| Doplňky: nakládané okurky, beraní rohy, hořčice, česnekový dip | |
| STUDENÝ RAUT - 50g/ 1 PORCE | |
| Sýrová mísa (směs francouzských a italských sýrů, hermelíny, gorgonzola, uzený sýr, korbačíky..) | |
| Uzeninová mísa (fermentované uzeniny, kvalitní šunky, sušená šunka, klobásky) | |
| Hovězí tatarák, topinky | |
| Kuřecí a vepřové mini řízečky | |
| Škvarková pomazánka | |
| Pečivo: Chléb, banketky | |
| ZELENINA – 50g / 1 PORCE | |
| Míchaný zeleninový salát | |
| Krájená čerstvá zelenina | |
| Šopský salát | |
| Dresing: koprový, česnekový, francouzský | |
| OVOCE A DEZERTY 1KS/ OSOBA | |
| Ovocná mísa – mix | |
| Různé druhy domácích mini dezertů | |
| Různé druhy mini pohárků | |
RAUTY - VARIANTA 3
| TEPLÝ RAUT - 70g / 1 PORCE | 750 Kč/ osoba |
| Vepřové medailonky s variaci omáček (pepřová, lišková) | |
| Kuřecí stripsy v panco strouhance, česnekový dip | |
| Kuřecí křidélka v marinádě | |
| Grilovaný losos na bylinkovém másle | |
| Zeleninový kuskus | |
| Grenaille s rozmarýnem | |
| Grilovaná zelenina | |
| STUDENÝ RAUT - 60g/ 1 PORCE | |
| Sýrová mísa (variace sýrů s ořechy a sušeným ovocem) | |
| Uzeninová mísa (fermentované uzeniny, kvalitní šunky, sušená šunka, klobásky) | |
| Kanapky – šunkové,sýrové,zeleninové | |
| Caprese špízky s bazalkovým pestem | |
| Tataráček z lososa s bagetkou | |
| Kuřecí mini řízečky | |
| Pečivo: vícezrnný chléb, banketky, císařské rohlíčky | |
| ZELENINA – 60g / 1 PORCE | |
| Zeleninová mísa | |
| Míchaný zeleninový salát | |
| Šopský salát | |
| Dresing: koprový, česnekový, francouzský | |
| OVOCE A DEZERTY 2KS/ OSOBA | |
| Ovocná mísa – mix | |
| Různé druhy domácích mini dezertů | |
| Různé druhy mini pohárků | |
RAUTY - VARIANTA 4
| TEPLÝ RAUT - 70g / 1 PORCE | 850 Kč/ osoba |
| Kachní prso sous-vide | |
| Kuřecí roláda plněná mozzarellou a rajčaty | |
| Vepřová panenka v bylinkové krustě , variace omáček (česneková, parmezánová, houbová) | |
| Kebab na jehle (variace 3 druhů) | |
| Grilované papriky se sýrem a bylinkami | |
| Grilovaná zelenina | |
| Brambory s uzenou slaninou | |
| Americké brambory | |
| STUDENÝ RAUT - 60g/ 1 PORCE | |
| Domácí zvěřinová paštika s brusinkami | |
| Hovězí tatarák Fingerfood | |
| Sýrová mísa (variace sýrů s ořechy a sušeným ovocem) | |
| Uzeninová mísa (fermentované uzeniny, kvalitní šunky, sušená šunka, klobásky) | |
| Kanapky s uzeným lososem , se šunkou, se sýrem | |
| Caprese špízky s bazalkovým pestem | |
| Variace mini řízečků | |
| Pečivo: vícezrnný chléb, banketky, císařské rohlíčky | |
| SALÁTOVÝ BAR | |
| Zeleninové saláty - 3 druhy | |
| Zeleninová mísa | |
| Dresing: koprový, česnekový, francouzský | |
| OVOCE A DEZERTY 2KS/ OSOBA | |
| Ovocná mísa – mix | |
| Různé druhy domácích mini dezertů | |
| Různé druhy mini pohárků | |
Speciální nabídka